导演:
主演:凯特·亨布尔
类型:电视地区:英国语言:英语年份:2011
简介:本部纪录片由美女主持人凯特·翰博尔带我们踏上这令人“神魂颠倒”的香料之旅。此次发现之旅,将解答香料是如何塑造出现代世界的。主持人凯特将到访香料的一些异域发源地,并且走遍全球去发现这些香料是如何走上我们餐桌的。凯特将访问一些以香料为生的人们,并跟随最早的那批香料探索者们的脚步,向我们娓娓道来香料背后的故事。共分三集..详细 >
荷兰人葡萄牙人西班牙人都是残忍的征服者,英国人则是英勇作战善待当地人,多么政治正确。不过主持人一路非常欢乐让人愉快,另外配乐值得给一个星。
印度的胡椒和斯里兰卡的肉桂,印度尼西亚的豆蔻netmug和丁香clover,摩洛哥、西班牙的藏红花和墨西哥的香草。
香料的前世今生:Pepper, Cinnamon, Nutmeg, Clove, Saffron, Vanilla. 个个都是有故事的。
香料与殖民
猎奇为主,没深挖历史、还是去读布罗代尔的15至18世纪历史吧,特别是The Structures of Everyday Life。不过主持人很能走。跨了印度洋和大西洋,跋山涉水,身体也没垮。
四星半。原产地及列强殖民史、采摘与制作【主持人不光围观,也一起劳动】,超市价和农民售价反差也有提到。只有六种香料的介绍,有更多就好了……东南亚以及印度还有那么多香料。主持人没办法彻底客观,对英国殖民史与其他国家(荷兰、葡萄牙)等国一视
一集两种香料太快了……
本着香料是重要食材和香氛植物去看,断断续续看了好久,其实香料的传播也是侵略和反侵略的过程。日常接触的就是胡椒和藏海花。这个女的也是牛逼,会好几门外语而且很健谈开朗。
白胡椒和黑胡椒是一种植物的种子
凯特·亨布尔全程兴奋,她的声音真好听。
美食+美景+美好的气味,主持人蛮好玩的。
介绍了胡椒肉桂豆蔻丁香藏红花和香草。好涨姿势的纪录片。
题目太大,讲的一般
角度不错,品种太少。
真的,从来不知道生活中每天都用的香料,竟然长这样,有有着这样的历史。香料的发展似乎总是伴随着征服,但直到现在,香料的原产还是那样的古朴和充满异域风情,似乎就算本身昂贵,但拥有他的人,仍旧那样贫穷。很长知识的系列,但是我想说……大姐你的眼影真的好像被揍过一样啊……
和想象的不太一样,历史讲的不多,香料的采摘制作,以及当地人的生活方式讲的多些。
看看风景,题目太大,介绍太狭窄
很棒的科普类纪录片
翻译成香料之旅似乎更好
整个模式就是干部下乡寻访作秀价值观也恶心。先花了半级的时间大力渲染荷兰东印度公司如何残害土著居民,然后再去英国殖民的岛屿,岛民爱戴和欢迎英国旅客bbc,你怎么可以这么恶心,找一个张牙舞爪胸大无脑的金发女人去揭土著伤疤?好家伙,英国想殖民土著,土著还得帮殖民者立个碑?
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荷兰人葡萄牙人西班牙人都是残忍的征服者,英国人则是英勇作战善待当地人,多么政治正确。不过主持人一路非常欢乐让人愉快,另外配乐值得给一个星。
印度的胡椒和斯里兰卡的肉桂,印度尼西亚的豆蔻netmug和丁香clover,摩洛哥、西班牙的藏红花和墨西哥的香草。
香料的前世今生:Pepper, Cinnamon, Nutmeg, Clove, Saffron, Vanilla. 个个都是有故事的。
香料与殖民
猎奇为主,没深挖历史、还是去读布罗代尔的15至18世纪历史吧,特别是The Structures of Everyday Life。不过主持人很能走。跨了印度洋和大西洋,跋山涉水,身体也没垮。
四星半。原产地及列强殖民史、采摘与制作【主持人不光围观,也一起劳动】,超市价和农民售价反差也有提到。只有六种香料的介绍,有更多就好了……东南亚以及印度还有那么多香料。主持人没办法彻底客观,对英国殖民史与其他国家(荷兰、葡萄牙)等国一视
一集两种香料太快了……
本着香料是重要食材和香氛植物去看,断断续续看了好久,其实香料的传播也是侵略和反侵略的过程。日常接触的就是胡椒和藏海花。这个女的也是牛逼,会好几门外语而且很健谈开朗。
白胡椒和黑胡椒是一种植物的种子
凯特·亨布尔全程兴奋,她的声音真好听。
美食+美景+美好的气味,主持人蛮好玩的。
介绍了胡椒肉桂豆蔻丁香藏红花和香草。好涨姿势的纪录片。
题目太大,讲的一般
角度不错,品种太少。
真的,从来不知道生活中每天都用的香料,竟然长这样,有有着这样的历史。香料的发展似乎总是伴随着征服,但直到现在,香料的原产还是那样的古朴和充满异域风情,似乎就算本身昂贵,但拥有他的人,仍旧那样贫穷。很长知识的系列,但是我想说……大姐你的眼影真的好像被揍过一样啊……
和想象的不太一样,历史讲的不多,香料的采摘制作,以及当地人的生活方式讲的多些。
看看风景,题目太大,介绍太狭窄
很棒的科普类纪录片
翻译成香料之旅似乎更好
整个模式就是干部下乡寻访作秀价值观也恶心。先花了半级的时间大力渲染荷兰东印度公司如何残害土著居民,然后再去英国殖民的岛屿,岛民爱戴和欢迎英国旅客bbc,你怎么可以这么恶心,找一个张牙舞爪胸大无脑的金发女人去揭土著伤疤?好家伙,英国想殖民土著,土著还得帮殖民者立个碑?