孤独的美食家第一季

看了三集《孤独的美食家》，倒是挺喜欢井之头五郎的。

西装笔挺，总是拖着一只公文包，形单影只的去见客户，瘦削的身形怎么看都有点潦倒和猥琐的样子。

说是美食家，爱吃能吃倒是真的，所谓的美食不过是街边小巷里的小吃店经常贩卖的：鸡肉串、烤鱼、担担面……那些很有亲切感的食物。

不过往往越是简单的食物，想要做的好吃却越难。

不得不承认，戏中的食物实在太精致了。

看到井之头五郎饥肠辘辘的坐下，吃到食物那一刻，一张纠结在一起的苦脸瞬间舒展开，简直是一种莫大享受。

很多时候，美食未必是多么高级的菜色，食物入口时的心境也有很大关系。

而寻找美食有时候也很像是艳遇，常常是众里寻她千百度，佳人却在灯火阑珊处。

EP01：烤鸡肉串搭青椒+和风干烧饭EP02.煮鱼套餐（鳕鱼）+洋式炖菜+滑菇味增汤+煮羊栖菜+芝麻伴菠菜EP03.无汤担担面+煎饺+拌三丝EP04.静冈关东煮（鸡蛋、萝卜、半平、鱼糕、煎豆腐及牛筋）+工艺茶EP05.亲子（鸡肉鸡蛋）盖饭+炒乌冬+小豆汤EP06.栗子大福+混合套餐（炸猪排&鸡排饭）+蒜香里脊EP07.炸肉饼+心动套餐（那不勒斯意面配汉堡肉）EP08.一人烤肉（牛背肉、横膈膜、牛小肠、卷心菜、成吉思汗烤肉、腌鳕鱼胃和牛胸腺）EP09.小食（章鱼烧、肉卷）+铁板烧（广岛香葱柚子醋味章鱼、蒜烤扇贝和香黄油烤牡蛎）+HIROKI特供杂样煎饼EP10.土豆炖肉+土豆沙拉+炸香肠+姜烧猪里脊煎蛋盖饭EP11.油炸糖心馒头+炖鸡+青花鱼三明治+特辣咖喱饭（彩蛋：五郎再做黑道大哥小龙）EP12.菠萝汁+冲绳天然盐烤黑猪肉+胡萝卜丝炒蛋+塔可饭+排骨荞麦面+BLUE SEAL冰淇淋

作为一名擅长yy的吃货，各类美食的剧集电影文字也看了不少，第一次看这部孤独的美食家着实被浓油赤酱的镜头惊艳了，接连看了几集，却总觉得少些什么每集看叔吃的汗流浃背，放下碗筷时还必定来一声满足的长叹，但怎么也没有代入感，究其原因，就是没有对食物细致的描述当叔吃下第一口并露出招牌惊喜表情时，我等吃货是多么迫切的希望听到“这肉质太***/入口的感觉****”此类话，可叔呢，净说些隔靴搔痒的话，“我的胃见证了一个新的时代！

”，“对！

这就是***的味道！

”，“好吃好吃”，“真好真好”。。。

如此匮乏的语言，让我连yy都没有素材，只好在叔满足的叹声中悻悻关掉播放器

冬季日剧《孤独的美食家》看起来远没有名字那么高深冰冷，反倒是整部剧透着生活的温情和丝丝暖意。

不管是小城市里小酒馆给客人的特别定制还是真实不做作的服务笑脸，大叔偶尔的犯二和经常的犯萌甚至最后一集作者出现的搞笑镜头……之前有说过不理解日本的文化为什么能做到这么小温情，从动漫开始，那种微妙的情感体验让人心生温馨之感。

"不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由”不被谁打扰。

毫不费神的吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！

"，大叔穿了橙色西服的那集里有说，人生总会遇到起落和烦恼，钓鱼都木有天分的人生，但是还有美食的温情让你在寒冷的冬日里感到暖意，想想依然觉得美好。

因为每一集的食物都有价格，我就大概换算了一下，不由得惊讶日本物价之贵……（当然大叔也饭量惊人）虽然题目是美食家，但是剧中的食物都不是什么华美盛宴，只是普通店家的寻常食物，但是日式食物的精致还是能从这些寻常菜里面看得出来，食物真的是越精致越诱人。

里面也有西式的意面和中式的担担面以及完全看不出形状的煎饺。

但是日本的餐馆把自己的传统食物和外来食物结合的很好，最起码吃货大叔在吃第一口的时候都会想“唔，好吃”烤肉的嗞啦声，浓汤咕噜咕噜的声音，店家热情的招呼，鲜艳的菜蔬，美味的套餐，怎样都让人禁不住流口水。

个人认为大叔的美人缘还是不错的，经常能遇到可爱的女孩子，但是每次对于大叔来说，爱情什么都是辅料，美食才是主菜……甚至在被美女求婚，心里不知如何回应的时候，还是说去吃饭吧大叔这样怎么嫁得出去嘛。

“和饭店的相遇一生只有一次”，和爱情呢？

“这么说起来，突然觉得肚子饿了。

”大叔一这样想，就会出现三个定格的不断拉远的镜头，很呆的样子。

然后接着想：“淡定，不就是肚子饿了么，现在就去找吃的。

”……………………黑道大叔演技还不错，蛮有萌点，唯一美中不足的就是……太瘦啦。

脸太瘦的大叔吃饭的时候咀嚼肌动起来木有美感啊美食剧还是得找不那么瘦的人来演，感觉才津津有味呐。

片中经常出现一些温情的哲理句，也是大叔自己的一些想法，对老友，对工作，对曾经的恋人，这些句子把人生的完美与缺憾都体现的细致入微，让人心生慨叹又不禁微微一笑。

虽然是夏天看的，但感觉不错，如果冬季看这个，怕自己的馋虫就真心hold不住了，O(∩_∩)O哈！

如果说《深夜食堂》是透过美食讲故事，以美食作为载体，说尽世间百态，道尽人情冷暖；那么《孤独的美食家》则是通过故事讲美食，还原到本真，关注于最单纯朴实的“吃”本身，尽管只是一部美食电视剧，但毫不夸张的说它是一部升级版的电视美食推广秀。

大概是深夜剧制作经费有限，从布景灯光人物造型到场景设置情节展开都非常简单，甚至有些饭馆店面显得些许简陋，每一集也只有短短25分钟左的时间，但并不影响吃货们对于这部剧的喜爱，每到剧终，意犹未尽，仿佛那些会动的美食还依旧荡漾眼帘。

一直认为深夜是看不得美食片的，一到夜晚四周突然安静了下来，比起喧闹嘈杂的白天人们也更容易直面自己的内心，思想在翻滚，肚皮在骚动，恰好此时再遇此片，那效果堪比火星撞地球，花光四溅，漫漫长夜观赏此剧，实在是找虐，真心和自己的胃过不去！

每一集都会出现各种不同口味的美食，流水的美食铁打的大叔，每当看到囧萌的大叔两眼放空，肚子叫嚷，随之镜头拉远，BGM响起，暮然回首，美食却在深街小巷处。

我想把美食比作天然呆男主的老婆，每当大叔看到窈窕有致的饕餮美食如同痴汉，吃得油光满面汗流浃背，那阵势真让人忍俊不已。

就像男人挑老婆要看学历，看家室，看性格，甚至工资收入，大叔选美食则纠结于菜单菜谱，纠结于到哪家饭馆大快朵颐，实在两难。

吃货的世界永远不嫌多。

烤鸡肉串，鸡肉青椒，炒乌冬，亲子饭，猪排盖浇，蒜香里脊，担担面，烤煎饺，鳕鱼定食，洋式炖菜，土豆沙拉，土豆炖肉，烤熏肉香肠，500硬币套餐，煎烧里脊煎蛋盖饭，特辣咖喱饭，鸡肉排，东坡盖饭，排骨荞麦面，番茄意面汉堡肉，广岛风大阪烧，还有咖啡店的关东煮（我称卤水乱炖），一人烤肉，牛胸线，鳕鱼胃，大叔每集必备神器之乌龙茶配白米饭，大段大段独白内心戏，什么时候美食剧也开始走高端大气上档次路线？

酒囊饭饱之后，突然顿悟，获得些许人生感悟，颇有些“点食成金”的意味。

当然原作者每集结尾的客串更是小小惊喜，孤独美食家是否就是指这个面相稍许猥琐却为大胃吃货王的中年秃头大叔？

也许，正应了那句话： 吃到深处人孤独。

面啦，烤串啦，熬點啦，炸豬排啦，各种小店，各种家庭料理。

看了就好有食欲。

因為都是一個人的关系，对于美食的感受都用独白的方式表達，加上松重豐的低沉嗓音，反而有着更亲身体会的亲切感。

有人喜欢吃饭，有人喜欢做饭，有人对食物的喜好却并不仅仅局限在吃与做本身。

比如有人说：“我喜欢葱花在油锅中炸开的香气与噼啪作响的声音。

”“我喜欢糖心蛋的蛋黄流在米饭上的状态。

” “我喜欢肉在烤盘上渗出晶莹的油脂。

”“我喜欢剖开蔬菜水果观察各种好看的横截面。

”这些都是食物带给人的格外馈赠，真让人身心愉悦。

于是他们说：“我对食物的态度更像一种欲望。

”《孤独的美食家》，一部日本人气漫画改编的纯吃货剧，相比心灵鸡汤式的《深夜食堂》，食欲在这里来得更现实直接。

中年吃货大叔因工作关系东奔西走，午餐时段捧着饥饿的胃游走于日本满街林立的大小餐馆，丰乳肥臀的炸猪排套餐，活泼俏皮的烤鸡肉串，烈焰红唇的无汤担担面，缱绻柔情的静冈关东煮，风情万种的大葱里脊烧……摆出各种诱人的姿势，像极了红灯区当街拉客的风尘女郎。

20几分钟的剧集除了交待下简单的剧情背景，剩下的就是：吃，吃，吃，吃，吃。

从第一口吃到最后一口，有时连句台词也无，只有刀叉滑动的吱嘎声，咀嚼食物的咔嚓声，吞咽口水时喉头发出的咕咚声，饥饿时胃袋发出咕噜声，大快朵颐后大叔一个长长的饱嗝居然都被列为特写！

一部奇怪的心里活动占百分之九十的电视剧，即使是表现内心旁白的画外音也不外乎是：“呀！

肚子好饿！

”“咦？

吃点什么好呢？

”“哇！

看起来真好吃！

”每当表情苦逼的长脸“五郎”发出：“啊！

真美味啊！

”的时候，就让人产生恍惚感，好像什么呢？

像？

像不像一部岛国AV片？

这是一部美食AV片吗？

好像AV片男女对其的诉求点各有不同，男人通常用来填补生理需求，而女人看AV片的心情除了猎奇心理外更像欣赏一部喜剧吧？

吃着一碗泡面看五郎大嚼牛排，跟未婚青年对着苍井空打飞机又有什么区别？

每集末尾还有原著作者亲临书中餐馆重温旧梦，连“后戏”都做得很足，多体贴？

美食AV片，它的受众自然是一些欲求不满的吃货，我也在其中。

通过看《孤独的美食家》忽然发现，看别人吃饭也是件过瘾的事儿。

现实生活里还真有人在这么干，美国新泽西州一位体重接近600磅（约540斤）的女子唐娜•辛普森（Donna Simpson）正在为成为世界上最胖的女人而努力奋斗，早餐大嚼高脂肪，午餐狂吃高热量，每天都要吃掉热量总计高达12000卡路里的食物，每个星期她要花掉400英镑以购买食品。

另外，唐娜还经营了自己的网站，制作自己吃东西的视频，粉丝需要付费才能观看。

你看，这个吃货在塞满胃囊制造肥肉的同时还能名利双收。

“不被时间和社会所束缚，幸福填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲变得‘自由’，不被谁打扰，毫不费神的吃东西的这种孤高行为，这种行为正是平等的赋予现代人的最高治愈。

”的确，食欲是多么动人的东西。

我有多爱你，就有多贪婪，我最终占有你，与你坦诚相对，纯粹、原始、毫无羞耻心。

身边很多人都自称是吃货，大概就是说自己很喜欢吃美味吧。

最近看了几集孤独的美食家，觉得里面的井之头五郎先生才是真正的吃货。

把每一顿饭都当做一份绝佳的享受，这不是多数人可以做的到的。

一个小小的个体经营户，五十多岁但依然很有精神的样子，每天四处奔波与客户见面，之后就会去当地附近的餐馆就餐，没有奢侈，非常亲民的那种店家。

每每看着他心满意足地品尝着饭菜，面部肌肉不停地上下运动的时候，心中那个羡慕啊，心想自己似乎近来愈发得少体会到这样的感觉了。

有多少人吃饭只是为了填饱肚子，而不会有意的去体会各种食物中独特的风味呢。

曾几何时，我们失去了对食物的好奇心。

酒桌上的大鱼大肉让我们看着就想反胃，快餐饭的味道让你不忍去细细品尝，满是人工添加剂的肉串让你的味蕾麻木。

、我想，这部片子所反映出的并不仅仅是吃，更是一种人生的态度，还有这个社会的一个侧面吧。

第1话 东京都台东区山谷的炒猪肉配饭炒猪肉（400日元约合人民币24.84元），米饭，酱菜（100日元约合人民币6.21元），猪肉酱汤不是那种在蔬菜里放入一点猪肉的炒菜，而是放了大量的猪肉加入少量卷心菜丝，并添加了意想不到的芥末糊。

猪肉酱汤由豆腐和猪肉烹制而成，足可以做为一道单独的菜肆，汤内的材料十足。

茄子做成的酱菜配上以猪肉为主的主菜，吃起来有种特别爽快的感觉。

不虚此行。

第2话 东京都武蔵野市吉祥寺的回转寿司回转寿司（1碟130日元约合人民币8.07元）吉祥寺站站前的“天国寿司”。

全场寿司每碟130日元。

很有味道价格啊。

下午一点半到五点钟间，特级刺身等也是每碟130日元。

五郎吃了金枪鱼、鱿鱼、虾、鱼肉卷、糯鳗、沙丁鱼、特级刺身、海胆、鲍鱼等11碟的寿司。

食材都不在身边，点单时要呼叫服务员，用餐的位置有些尴尬。

第3话 东京都台东区浅草的豆甘豆甘（400日元约合人民币24.84元）大量的豆与寒天放在红糖腌渍的甜品。

豆的粒大而饱满大、颜色柔和有光泽。

红糖调配的正好，不是很甜。

其他的在菜单中还有‘什锦热甜品’等、热甜品系列只有冬天才有（下月开始）。

之后，五郎去了附近的西餐馆。

第4话 东京都北区赤羽的鳗鱼盖饭鳗鱼盖饭（750日元约合人民币46.56元），京都风味凉拌腐皮（400日元约合人民币24.84元）、腌鱼子（600日元约合人民币37.24元）、岩海苔（250日元约合人民币15.52元）早上交货后，去同样早营业的小酒馆点些东西吃。

还配了一大碗鳗鱼盖饭的酱菜。

鱼子个头大量多。

鳗鱼虽然个头小但肉质肥厚。

包着浅葱沾着橙味酱吃。

添了碗米饭，在周围空气中盖浇饭香味的陪伴下，又多点了份鱼子和岩海苔一起配着米饭吃个精光。

第5话 群马县高崎市的烤馒头烤馒头（无馅的140日元约合人民币9.01元，有馅的150日元约合人民币9.75元）吸足了烧烤酱的烤馒头，分为有馅的和无馅的。

烧烤酱的味道有点甜，无馅的有着纯粹质朴的味道。

另一方面加入了馅料，便会产生一种复杂强烈的甜味。

这家店的烤馒头之所以特别受欢迎，在于老板亲自调配的烧烤酱。

后边百度百科没有了，搜不到啊啊啊啊啊啊啊

一位中老年大叔，一个人生活，一个人游走他每天的工作就是帮人寻找茶杯碗盘等小东西为生客户的要求千奇百怪，所以他得东奔西走的去找来他们想要的东西这样，他就走遍了日本的很多地方也就吃到了很多的小馆子，也就有了这部《孤独的美食家》有人说这大叔选的不好，不像个吃货我倒觉得演员选的极为传神他正是我心中日本人的典型克制，严肃，有礼貌，人际关系疏离，几乎没什么亲密朋友他几乎很少说话，要不就是礼貌用语“承蒙照顾”要不就是“啊”这样的感叹词但是，在他的苦瓜脸之下，却有很多可爱的内心活动比如“两家饭店都很好，该去哪家呢，就像被两个大美女同时表白了呢”“哎呀，一心吃烤肉，结果把蔬菜烤焦了就像军队里死了军犬一样”这种让人忍不住微笑的冷幽默都是很小的馆子，拥挤，价格便宜也没有什么昂贵的食材来来去去都是些面条，盖浇饭，关东煮什么的却总是特别有亲切家常的感觉大叔每次吃起食物来那心满意足的神情也总是能吸引着我一集集欲罢不能的追下去总是有亲切的老板，大爷大妈，小弟小妹笑眯眯的问你关于菜的每个细节，大份小份，辣还是不辣镜头也仔仔细细的欣赏着每一个平凡的人，每一道普通的菜不紧不慢的定格在那些炸猪排，担担面上还有店里的招贴画、排气扇、菜牌、油锅上日本人特别擅长描绘这种城市角落里的小人物比如《一个人生活第五年》，还有《深夜食堂》把视角放低再放低，低到没有情节如白水般的记录确实，在命运的荒原上，这些人就像野草一般自生自灭也像野草一般，经受着春荣秋枯，风霜雨雪的打击我们当然可以为这些抱怨和难过，那是正常的。

但是，当难过之后，我更欣赏的是像鲁迅先生在野草中写的那样：“野草，虽经了致命的摧折，还要再开一朵小花”那样的小花，就在这剧集的每一集里绽放着以社会通行的成功标准来评价，这位大叔，真是乏善可陈用红楼梦的话来说，真是“半生潦倒，一事无成”苦瓜大叔的脸上，每一条皱纹都那么深刻的记录着岁月风尘但是每当他吃到一口美味时那些皱纹都微妙的绽放成了一朵花那些独自生活的孤独，社会规矩的束缚经济压力，被客户刁难，丢业务等等让人丧气的事情都在香喷喷的白米饭和炸肉饼中得到了抚慰想起我爸说过，以前他下岗的时候在老家的城市里找不到工作被迫离开家，去南方讨生活他在海边的一个小镇工厂里工作要和八个工友挤一个房间，夏天也没有空调可是他每当放假的时候，都会找去一片空无人烟的海边坐在礁石上吃着买来的花生，喝点二锅头然后脱了衣服跳到海里畅快的游泳他说话时，那快乐的神态深深感动着我以至于到现在，他提起那段时光还总是非常的怀念我常想，当我们死去的时候想起这一生，到底是什么感觉是在怨恨中感到如释重负的解脱还是会在心满意足的怀念中闭上双眼如果有怀念，是什么值得怀念呢？

也许大人物们会怀念自己的峥嵘岁月怀念自己披荆斩棘腥风血雨中的荣光但是，作为我这样的小人物我想，可能我会怀念的是某个下午，在图书馆里，沉浸在其中，看书和写字是某个黄昏，在市场买菜，和小贩闲话家常还有，像这位大叔一样，穿行在城市的角落里，寻找好吃的小馆子默默的吃完，默默的满足，没有拍照也没有微博独自感受着那份圆满的，温暖的难以分享，也难以诉说的快乐托尔斯泰说，人生就旅人落下悬崖，拉住了一根藤条旅人用尽全身力气的拉住，才得以维持着生命黑夜和白天是黑白两只老鼠，不停啃噬着藤条可这时，旅人发现面前有一个蜂巢，正滴下一滴蜂蜜他就伸出舌头去舔那点甜蜜那一点甜蜜那一点甜蜜就是就是抬头仰望蓝天的幸福走街串巷旁观着他人生活的的幸福无所事事坐在街边，喝一罐小超市买来的椰奶的幸福嗯，就算没有明天，也要好好的吃饭呀。

每一集的片头都有这么一段话：能够不被世间和社会所束缚幸福的填饱肚子的时候短时间内变的随心所欲，变的自由谁也不打扰，毫不费神的吃东西的这种孤高行为只有这种行为能够与现代人平等能够最大程度得到治愈的确，在这些小小的食物里，有尊严，有自由民以食为天，这不是平庸，而是一种踏踏实实的幸福。

于是，静静的看着大叔埋首于小小的食物中享受幸福。

我也在看这部小小的剧集的同时，找到了幸福。